egészség – perc…

Paradicsom, te csodás!

A paradicsomban új, minden eddiginél hatásosabb antioxidánst fedeztek fel spanyol kutatók.

A tudós csapat szinte véletlenül lelt rá az anyagra (egyelőre kereskedelmi elnevezése nincs), melyet a növény egy baktériumfertőzésre reagálva termel védekezésül önmagának. Az anyag a már ismerteknél ötszörte jobban lassítja a sejtek öregedését. Éppen ez ellen szedünk például E-vitamint, de az új vegyület a „mindenre jó” C-vitaminnál is tízszer hatásosabb.

Hatalmasra nőtt hát az érdeklődés az új antioxidáns iránt. Az élelmiszeripar a különböző termékek tartósításában használhatná, mivel igen hatékonyan gátolja a zsírok oxidáció­ját, az avasodás késleltetése pedig számos készítmény eltarthatóságát megnövelné. A humán gyógyászatban segíthetne megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, rosszindulatú daganatokat, bőrbajokat.

Mivel a gázolajat is konzerválja, már a petrokémiai ipar is bejelentkezett. Meg a szépségipar is, hiszen az „örök fiatalságot” ígérő kozmetikumokhoz keverve szlogenjük jóval hihetőbb lenne, s a krémek, kencék szavatossági idejét is növelné. És ami a legjobb: minimális erőfeszítéssel lehet mesterségesen előállítani. (Szabad Föld)

Mit szólsz hozzá?

tárlat - látogató...

franz marc (1880-1916) állatábrázolásai

 

 

 

Mit szólsz hozzá?

csak egy gondolat...

 

tudod furcsa szerzet az ember, mert haragjának következményei sokkal súlyosabbak lehetnek, mint az okai...

 

Mit szólsz hozzá?

végül is, megoldotta...

Mit szólsz hozzá?

egyperces…

Szegények konyhája - Gulyás Lászlóné rovata

A mostani nehezebb gazdasági helyzetben sem hanyagolhatjuk el a család, a növekedésben levő kiskamaszok változatos, az évszakoktól függtelenül vitamindús táplálását.Sok háziasszonynak, különösen a hónap végefelé, nehézséget okoz a szükséges napi kalóriamennyiség biztosítása. A jóléti államban szinte teljesen feledésbe merült számos, korábban jólismert és kedvelt ételhelyettesítő. A mai rovatban ezek közül szeretnénk feleleveníteni néhányat.

 

Hullámpapír-feltét

20-30 perc alatt elkészíthető az ízletes hullámpapír-feltét. Majd minden család pincéjében vagy padlásán akad egy-egy régóta ottfelejtett, kallódó papírdoboz. Ha aznap éppennem telik rántothúsra, azért még nem kell, hogy éhen maradjon a család.

A dobozt jól mossuk meg, ha lehet meleg vízzel, és távolítsuk el róla az esetleges ólomtartalmú feliratokat. Ezután szaggassuk mintegy tenyérnyi darabokra és lobogó, sós vízben főzzük jó 15 percig. A levét öntsük le, majd illesszük a már jól megázott papírdarabkákat két szelet kenyér közé. Ha akad a hűtőben egy kis vaj, igazi csemegét varázsolhatunk az asztalra.

 

Különösen télen és kora tavasszal, de még a nyári szezonban is előfordulhat, hogy nem telik friss zöldségre, gyümölcsre. A vitaminok azonban alapvetően fontosak az egészség megőrzéséhez, a gyermekek normális fejlődéséhez. Szerencsére egy kis találékonysággal és rámenőséggel ízletes salátát varázsolhatunk a családi asztalra.

 

Maradéksaláta

A maradéksaláta elkészítéséhez némi előrelátás szükséges. Fontos, hogy a fizetés utáni könnyebb időszakban se feledkezzünk meg a hónap végéről. Így körültekintően tegyünk el minden főzés közben keletkező, a jómódúbbak által eldobandónak minősített növényi eredetű mellékterméket, elsősorban a vitamindús zeller-, krumpli-, répa-, alma, és paradicsomhéjat,  paprika csumáját, petrezselyem szárát, stb. Ha nem vagyunk szégyenlősek, a maradéksaláta elkészítése előtt még tehetősebb szomszédainkhoz is becsöngethetünk, hátha akad valami számunkra is.

Miután beszereztünk minden alapanyagot, folyó vízben jól mossuk át őket és vágjuk az egészet apróra. Hogy ne legyen nehéz a vacsora, ízesítsük egy kevés vereshagymával, ez szerencsére akad minden háziasszony tarisznyájában, de még finomabb cseppnyi citromlével, esetleg a szilveszteri virsli mellől maradt mustár hozzáadásával. Ha még jut egy evőkanálnyi reszelt sajt is a tetejére, ne lepődjünk meg, ha a tápláló salátából többször is repetázni akarnak majd a családtagok.(FM)

Mit szólsz hozzá?

leleményes...

Mit szólsz hozzá?

tudtad…?

Mit tudunk a kesztyűviselet múltjáról?

A kesztyűviselés az ókorban nem volt általános. Xenophon arról tudósít, hogy a perzsák télen kesztyűt hordtak. A görögök egyes munkákhoz viseltek kétujjas kesztyűt, cheirideszt; amikor Odüsszeusz hazatér, apját kertészkedés közben találja: az öreg Laertész kesztyűt visel. Az athéni ínyencek viszont kesztyűben étkeztek. Általában azonban mind a régi görögök, mind a rómaiak a téli kesztyű viselését is nőiesnek találták.

Az antik kultúra összeomlása után a kesztyűt, mint a hatalom és méltóság egyik jelvényét, a főpapság menekítette át a középkorba. A püspök szentelésekor gyűrűt, pásztorbotot és kesztyűt kapott. A királyok, nemesek és főpapok selyemből vagy bőrből készült, drágakövekkel kivarrott kesztyűt viseltek. A lovagkorban a kesztyűt az invesztitúra, a hűbérbeadás, a magasabb hivatalba iktatás jelvényének tartották. A lovagok kihívás jeléül ellenfelüket arcul ütötték kesztyűjükkel, vagy - finomabb formában - a kesztyűt lábuk elé dobták. Ha az illető lovag a kesztyűt felvette, akkor az azt jelezte, hogy a harcot elfogadja. Schiller A kesztyű című balladájában megtörtént eseményt dolgoz fel, csak a cselekményt helyezi át Spanyolországból Franciaországba I. Ferenc udvarába. A király és az udvar előkelői állatviadal nézésére gyűltek össze, amikor egy szép és elkényeztetett hölgy vadállatok porondjára ejti le fél kesztyűjét, s gúnyosan arra szólítja fel hű lovagját, hogyha annak csakugyan olyan forró a szerelme, mint ahogy állítja, hát hozza fel a kesztyűt. A lovag habozás nélkül leszáll az arénába és anélkül, hogy haja szála meggörbülne, teljesíti a megbízatást. A szép Kunigunda kegyes mosollyal fogadja - a lovag azonban az arcába dobja a kesztyűt: "Nem kell a köszöneted, hölgyem!"

Speciális kesztyű a vastag, bivalybőr solymárkesztyű: csak a bal kézen viselték.

Úgy látszik, hogy a nők a 13. század előtt Európában nem viseltek kesztyűt. Később könyökig érő alkalmatosságokat szabtak maguknak vászonból. A kesztyűviselés fénykora a 16. század volt, ekkor már a hölgyek és urak egyaránt finom, vékony bőrből készült, illatosított kesztyűt viseltek. Hozományjegyzékek, arcképek tanúsága szerint Magyarországon a 16. században általános divat volt a nemességnél, de a 17. században már minden társadalmi réteg viseletéhez hozzátartozott.

Párizsban már 1190-ből tudunk kesztyűkészítő céhekről, Magyarországon a legrégibb adatunk a 14. századból való. A kötött kesztyűk készítői a harisnyakészítőkkel tömörültek közös céhekbe. (Bélley)

Mit szólsz hozzá?

csak kényelmesen...

Mit szólsz hozzá?

településeink…

Nemeskolta

 

Nemeskolta (1899-ig Kolta) község Vas megyében,

a Szombathelyi járásban.

 

Fekvése

 

A falu Szombathelytől 17 km-re délkeletre fekszik.

Határos

települések:Sorkifalud, Vasszécseny, Rábatöttös, Gyan

ógeregye, Csempeszkopács.

 

Nevének eredete

 

Neve a szláv Kolta személynévből származik, melynek

előzménye a Mikolasszemélynév, előtagja köznemesi

lakosságára utal. Innen származik a Koltay család.

 

Története

 

A települést 1288-ban Kolta néven említik először.

Egykor kisnemesi község volt, lakossága részben

katolikus, részben evangélikus. Korábban két

falurészre, Kis- és Nagykoltára oszlott, egy időben

Kétkoltának is nevezték.1910-ben 646 lakosa volt.

 

Látnivalók

 

Szent Márton templom.

 

Vidos-kastély (19. század)

 

Evangélikus templom

 

Mit szólsz hozzá?

ami összeköt...

Mit szólsz hozzá?