magam portálja - minden ami érdekes lehet
magam portálja - minden ami érdekes lehet
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Elfelejtettem a jelszót
 
tik-tak
 
archívum
Friss bejegyzések
2021.09.28. 20:16
2021.09.28. 08:38
2021.09.28. 08:36
2021.09.28. 08:34
2021.09.28. 08:32
Friss hozzászólások
 
Friss hozzászólások

Tartalom

 
formátum-féle

formátum féle

2019.11.30. 18:54, magam2
minden ami érdekes lehet

egészség – perc…

A SAJTOK JÓTÉKONY HATÁSAI

Manapság rengeteg sajtfélével találkozhatunk az élelmiszerboltok polcain. A választék rendkívül széles, így bárki megtalálhatja a kedvére valót a legegyszerűbbektől kezdve egészen az ínyenc fajtákig.

Most eláruljuk, hogy miért is érdemes rendszeresen fogyasztani ezt a sokoldalú felhasználási lehetőséggel bíró tejterméket.

 

A sajt az egyik legfontosabb táplálékunk. Jelentős mértékben tartalmaz életfontosságú anyagokat, mint a fehérjék, zsírok, vitaminok, nyomelemek és ásványi anyagok. Élettani értéke elsősorban fehérjetartalmának köszönhető. Tartalmazza az összes fontos aminosavat, kiemelkedő a tejfehérje-tartalma is. Ez az anyag könnyű emészthetősége révén különösen szükséges az olyan tevékenységekhez, amelyek elvégzése szellemi erőfeszítéssel jár, mivel a sajtban található aminosavak a központi idegrendszer kielégítő működésében töltenek be fontos szerepet. 10 dkg sajttal egy felnőtt ember napi fehérjeszükségletének 35-45%-a fedezhető.

A sajt tápértékét vitamintartalma is nagymértékben befolyásolja. Némely fajta az 50%-os zsírtartalmat is elérheti. Azonban mielőtt megrettennénk e magas érték láttán, gondoljunk arra, hogy ez az élelmiszer remek forrása az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen telítetlen zsírsavaknak.  10 dkg sajt elfogyasztása a napi zsírszükséglet 15-20%-át fedezi. Ez azért különösen fontos, mert a zsírok kétszer annyi energiát szolgáltatnak szervezetünk számára, mint a fehérjék.

A sajt szénhidráttartalma viszonylag alacsony. Ennek oka, hogy a bennük található kis mennyiségű tejcukor tejsavvá bomlik.

Ne feledkezzünk meg arról sem, hogy ez a tejtermék kiváló alapja a különböző ásványi anyagoknak. Bizonyára tudjuk, hogy sajt a legnagyobb mennyiségben kalciumot tartalmaz, ami elengedhetetlen a csontok megfelelő felépítéséhez és a D-vitamin szervezetbe való beépüléséhez. 10 dkg sajttal akár a napi kalciumszükséglet 100%-a is fedezhető. Ásványi anyagai közül jelentős mértékben tartalmaz még foszfort, nátriumot, káliumot és magnéziumot, amik többek között a D-vitamin felszívódásáért, az idegrendszer megfelelő működéséért, a szervezet sav-bázis egyensúlyának fenntartásáért, valamint az izomzat egészséges működéséért felelősek.  A nyomelemek közül vas és cink található benne a legjelentősebb mértékben.

Vitamintartalmát illetően A-vitamin és a B-vitamin csoport tagjai fordulnak elő benne a legnagyobb arányban.

A legújabb kutatások szerint a sajt hatékony védelmet nyújt a fogszuvasodással szemben. Ugyanis fogyasztása a fogzománcot fehérjével és zsiradékkal vonja be, ami akadályt jelent a szuvasodást okozó baktériumok megtelepedésének. Emellett pedig serkenti a nyálképződést.

Ahogy a cikk elején említettük, igencsak sokféle sajtfajtával tehetjük minél változatosabbá mindennapi étkezéseinket. Ezek a sajtfélék több csoportra oszthatóak.

A kemény sajtok táborába tartozik a cheddar és a parmezán. Félkemény sajtféle az edámi, a gouda, az óvári, a parenyica és a trappista. Nem utolsósorban pedig a lágy sajtok csoportját erősíti a camembert és a pálpusztai.

A sajt nagyon könnyen beépíthető az étrendünkbe, hiszen fogyaszthatjuk reggel, délben, este, önmagában, dióval vagy almával. De felhasználhatjuk rántott formában is és ugyanígy megállja a helyét hústöltelékként is. Sőt, az igazán ínyencek sajttortát is készíthetnek belőle. Egyszóval, fogyasszuk bátran és rendszeresen ezt az igazán ízletes és egészséges élelmiszert.

(Izsák A)

Még nincs hozzászólás.
 
Menü
 
kalendárium
2024. Március
HKSCPSV
26
27
28
29
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
01
02
03
04
05
06
<<   >>
 
üzenetek
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
itt jártatok
Indulás: 2009-04-04
 

Szeretnél egy jó receptet? Látogass el oldalamra, szeretettel várlak!    *****    Minõségi Homlokzati Hõszigetelés. Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését.    *****    Amway termék elérhetõ áron!Tudta, hogy az általános tisztítószer akár 333 felmosásra is alkalmas?Több info a weboldalon    *****    Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierj&#232;t!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre