formátum féle2020.01.31. 20:52, magam2
minden ami érdekes lehet
jó éjt...
Téli éjeken,
fagyos, fáradt estéken,
tavaszt álmodom.
(SzZs)
formátum féle2020.01.31. 20:50, magam2
minden ami érdekes lehet
Szaki bácsi mondta...
kibökte a visszajelző a benzinszűrőt, ezért okosan belepumpáltam a zámlit, nehogy beszóljon a rendőr...
formátum féle2020.01.31. 20:02, magam2
minden ami érdekes lehet
mert van ahol nem áll le a vasút, ha esik egy kis hó...!
formátum féle2020.01.31. 19:42, magam2
minden ami érdekes lehet
ötlet - sarok...
Hangulatos gyertyák kagylóhéjból és csigaházból
A héten találtam urban:eve oldalán néhány roppant egyszerű ötletet arra, hogy mire használhatjuk a tengerpartról hazahozott kagylóhéjakat és csigaházakat. De persze hazai édesvizeinkben is bukkanhatunk kincsekre, készítsetek belőle ti is hangulatos gyertyákat, gyönyörűen fog mutatni a teraszon vagy erkélyen! (szinesötletek)
formátum féle2020.01.31. 19:28, magam2
minden ami érdekes lehet
naaagy - zolás...!
formátum féle2020.01.31. 18:09, magam2
minden ami érdekes lehet
egy perc az egészségért...
Mustár
A mustárt évezredek óta ismerik és sokoldalúan használják. Neve a latin mustum ardens kifejezésből származik, ami égő mustot jelent. Az i.sz. I. században Plinius 40 mustáralapú gyógyszert sorolt fel. A középkori Európában azon kevés fűszerek egyike volt, amit a közemberek is megengedhettek maguknak.
Több fajtája is van:
Fehér mustár: kevésbé csípős, de konzerváló hatása kiváló.
Keleti mustár: Japán konyha használja ízesítőként.
Barna mustár: A nagybani termelésben a barna mustár kiszorította a feketét. Magvaik nagyon hasonlóak, de a barna kevésbé csípős.
Fekete mustár: jelenleg csak szórványosan termesztik
Gyógyászati felhasználás:
Az étkezési mustár fokozza a gyomornedv-elválasztást, javítja az emésztést. A mustármagos borogatás csillapítja az ízületi és reumatikus panaszokat. Az érzékeny bőrt ingerelheti! Vérnyomás csökkentő, béltisztító, gyomorbántalmakat csillapító hatása is ismert. Hánytató hatása van, továbbá vizelethajtó és serkentőszer. Vitamin tartalma miatt jótékonyan hat a hajra, körömre és a bőrre is. Pattanásokra is gyógyítóan hat.
Természetesen a gasztronómiában is széleskörűen használható:
A mustár többféle étel, saláták, hidegkonyhai készítmények, húsok ízesítésére alkalmas. Készülhet vele sokféle mártás, a tartártól a vadasig, pác, szósz.
Jól ellensúlyozza egyes húsok és halak sós ízét, könnyen emészthetővé teszi a zsíros falatokat.
Savanyúságokhoz is használható. Külföldön gyártott mustárok: dijoni, bordeaux-i, angol, német, amerikai, Champagne, vörös, mézes…
Recept: Mézes-mustáros sült hal
Hozzávalók:
3 evőkanál méz
3 evőkanál dijoni mustár
1 teáskanál citrom leve
4 darab lazacfilé
ízlés szerint bors
Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Egy kis edényben keverje össze a mustárt, mézet, citromlevet, óvatosan ízesítse egy csipetnyi borssal. Kenje be az egyveleggel a lazacszeleteket, melyeket ezután helyezzen sütőlapra. Süsse kb. 20 percig. Akkor kész, ha a hal húsa teljesen omlóssá válik. Köretnek tavasszal epret és friss salátát kínáljon. De rizzsel is kitűnő kombináció.(világháló)
formátum féle2020.01.31. 17:56, magam2
minden ami érdekes lehet
formátum féle2020.01.31. 17:53, magam2
minden ami érdekes lehet
csak egy gondolat...
tudod furcsa szerzet az ember, mert az, hogy a másik számára ki vagy, nagyban függ attól, hogy kinek, minek akar látni…
formátum féle2020.01.31. 12:50, magam2
minden ami érdekes lehet
gusztusos fogások étterme...
formátum féle2020.01.31. 12:43, magam2
minden ami érdekes lehet
egyperces...
Kicsi vagyok én
Az élesen csengő, hamis gyerekhang teljesen betöltötte a metrómegálló két peronját. Akár egy felhúzható játékbábu, a hat év körüli kisfiú anyja ölébe kuporodva, lankadatlanul ismételgette a Kicsi vagyok én első strófáját. A kék orkándzseki alól felszálló hang üres volt és szenvtelen. Csak a kisfiú szeme élt, a mozgólépcső aljára érkező utasok szándékát fürkészve.
A peronon ácsorgó emberek, mint a jeges szél elől, a félrecsúszott, zavaró gyerekhangtól kelletlenül húzódtak a kabátgallér takarásába. Egyesek a következő szerelvény érkezését jelző órát keresgélték, mások a kivetítőn megjelenő hírek olvasásában kerestek menedéket. Az álhatatos éneklés azonban módszeresen és kíméletlenül bontotta le az ellenállást, a szabadon hagyott réseken áthatolva szorított ki minden gondolatot a várakozók tudatából.
A magas férfi sietősen lépett ki a csikorogva fékező kocsiból. Azonnal meghallotta a vékonyka hangot. Két órával korábban, egy ebédre indulva, ugyanúgy félrefordított szemmel haladt el a mozgólépcső alján tanyát vert fiúcska mellett, mint mindenki más. Még bosszantotta is a fals, hatásvadász dalocska, a koldusok látványa. Ünnepnap különösen zavaró az ilyesmi.
Most azonban furcsa megindultság vett rajta erőt. Kicsit habozott, majd egyenesen a sötét bőrű kisfiú felé vette az irányt. Egy kétszáz forintos érmét nyomott anyja kérőn kitárt tenyerébe.
- Nagyon szépen köszönjük! – hálálkodott a fekete hajú nő. A férfi zavartan biccentett, majd fellépett a mozgólépcsőre. Arra gondolt, egy ekkora gyereknek ilyenkor otthon kellene játszania.
Kicsi vagyok én, majd megnövök én, kísérte fel a dallam egészen metró kijáratáig, hogy azután a férfi bűntudatát feledve eltűnjön a belvárosi utca forgatagában. (TM)
|